Per questo ristorante i proprietari Samuel e Samantha Clark si sono ispirati alla cucina semplice e rustica che hanno cominciato ad amare dopo un viaggio in Spagna. Moro però non è un tapas bar, ma propone un approccio originale ai tipici ingredienti mediterranei.

La cura nella preparazione della carne e del pesce è eccezionale. Il menù è sempre interessante, i drink sono ottimi e l’ambiente è molto intimo. Quando il sole splende i tavoli all’aperto danno l’impressione di un tranquillo salotto in stile spagnolo.

 Moro: 34-36 Exmouth Market. Metro Metropolitan, Hammersmith & City e Circle Line, fermata Farringdon.

 Prezzo medio a persona £40.