La cucina britannica è ricca di piatti tipici a base di carne ovina e bovina grazie ai grandi allevamenti, nonché di patate, cereali (orzo, grano e avena) e barbabietole.
Questi ingredienti sono alla base di più o meno tutta la cucina inglese oltre al pesce che si trova in abbondanza. Una delle prelibatezze più conosciute, infatti, è il frittissimo fish and chips (patatine e pesce fritto), che è consigliabile da mangiare a pranzo e non a cena se non volete che vi rimanga sullo stomaco.
Londra pullula di ristoranti e bar dove si può consumare la famosa English breakfast , costituita da uova e pancetta o il porridge , una zuppa d’avena che di solito a noi italiani non piace molto ...
Andate alla ricerca di un qualsiasi pub dall’aria veramente inglese e gustatevi una Steak and kidney pie pasticcio di carne e rognone, cucinati con la cipolla, messi in una tortiera rivestita con pasta brisée per poi essere cotti in forno.
Non mi rimane quindi che augurarvi buon appetito!
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